開湯から１２０余年、『関西の奥座敷』として特に中京・京阪神のお客様に親しまれている北陸有数・福井県屈指のあわら温泉にある「グランディア芳泉」さん。
（http://www.g-housen.co.jp）

１０,０００坪の広大な敷地の中にある庭園をゆっくりと眺めながら寛いで頂くことのできる「庭園付露天風呂客室」が自慢のお宿です。静寂に包まれてのんびりとしたいお客様には、ピッタリの施設です。

今回御紹介するのは、グランディア芳泉オリジナルのフルーツゼリーです。

この厳しい時代においても、やはり本物でおいしい商品には、お客様も関心を持たれています。また、地産地消という言葉に象徴されるように、旅行されるお客様も地元ならではの食材との出会いを楽しみにしているのではないでしょうか。

一方施設サイドとしては、宿泊単価の減少傾向に歯止めを掛けるべく、館内消費単価をなんとかアップさせようと必死で努力されていることと思います。

このような思いから、地産地消のコンセプトに基づいて研究を重ね、今春から喫茶コーナーで売り出したのが、その名も「もぎたてとれたて　美味芳泉フルーツゼリー　旬の泉」です！！　

地元の農園とタイアップして、旬なフルーツのみを厳選し、一番おいしい時期においしいものを料理長自らが選別し、数量限定で提供されている商品です。近々、近隣のデパート等で販売できるよう準備中とのことですので、ぜひ楽しみにしていてください。

北陸の地で日頃の疲れを癒したいお客様は、ぜひグランディア芳泉にお泊り頂き、フルーツゼリー「旬の泉」をご賞味ください。

金沢営業所　近藤　裕司