事例紹介

日本有数の景勝地、河口湖の中でも、富士と湖面が一体となった絶景を存分に味わえる「産屋ケ崎」に立つ湖山亭うぶや。
長きに渡って獲得しているＪＴＢお客様満足度評価９０点以上の宿としても全国的に有名な同宿が、 2009年3月に「大切なときに、大切な人と」をテーマにリニューアルした。
もともと商品の維持管理水準が高く、収益性も高い同宿が今回のリニューアルで次なるステップとして挑戦したのは、 ５０室以上の中規模施設としての特性を生かすべく、パブリックの充実に力を入れること。 ネイル、フットケア、エステティック等のSPAゾーンの導入、シガールームの導入、第二ラウンジの導入、眺望とプライベートを確保したダイニングの導入、 オリジナルコンセプトを持つ売店への改修など、いわゆる小規模施設の「お篭り旅」とは一線を引く、まさに宿も旅の一つといった施設構成を提案している。
また絶景をより強化する商品として、要望の多かった露天風呂付客室も３タイプ新設、更に「ごろ寝リビング」と命名した眺望と居心地重視のソファを窓側に設置し、 居住性の向上も同時に実現している。また厨房の全面近代化も行い、衛生管理など安全性や労働環境の改善など企業としての付加価値アップも行う等、 培った伝統を守りながら新たなチャレンジを続ける「いつ来ても変わらない、いつ来ても違う」宿である。